今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做莲藕炒杂蔬，美味十足，快去学起来吧！

莲藕炒杂蔬所需的食材：

荷兰豆、木耳、胡萝卜、莲藕、食盐、鸡精、食用油、水淀粉。

莲藕炒杂蔬的做法步骤：

1.木耳提前泡发，洗干净备用。胡萝卜、莲藕去皮，洗干净后切成薄片；

2.荷兰豆撕掉老筋，洗干净后备用。烧一锅开水，放入木耳煮2分钟，捞出过凉水，沥干水分备用；

3.起锅烧油，放入葱花爆香，倒入胡萝卜、荷兰豆，大火翻炒2分钟，断生后下入木耳、莲藕，加入适量食盐、鸡精调味，翻炒入味后淋入水淀粉勾芡，汤汁浓稠后即可出锅。

莲藕炒杂蔬的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~