6月14日上午,由中国饭店协会主办,郑州新东方烹饪学校承办的2016全国餐饮业厨政管理师岗位资格培训在承誉德酒店隆重举行开班典礼。郑州新东方烹饪学校有500余名学子参与到此次培训中,为自己的厨师职业生涯镀金。
在开班典礼上,郑州新东方烹饪学校魏助理表示,随着中国餐饮行业的蓬勃发展,厨师管理人才成为餐饮行业的紧缺人才。作为厨师管理队伍的重要组成部分,厨政管理师也成为广大厨政管理人员以及参加厨师培训的有志青年的专业。此次,中国饭店协会与郑州新东方烹饪学校携手推出全国餐饮业厨政管理师岗位资格培训班旨在加快厨师培训的职业化、现代化、化,满足市场对餐饮复合型人才的需求。希望本期厨政管理师班的学员们紧抓此次培训的契机,提高技能,拓宽视野,为弘扬中国烹饪文化作贡献。
参加此次培训的学生代表也在开班典礼上发言,他表示,感谢学校为他们组织了这次的餐饮业培训,让他们有机会能为自己的厨师职业生涯获得一个有分量的证书。作为本次培训的一名学生,他保证会认真听讲,做好笔记,努力吸收知识,使自己能够取得进步。
本期厨政管理师岗位资格培训从6月14日到6月17日为期四天,中国烹饪教师、中国十大名厨、职业技能竞赛裁判员丑启明,北京全聚德顾问、中国饭店业职业经理人、中国饭店协会餐饮工作委员会委员马红梅,美食养生协会副主席(副会长)、评委、裁判、中国饭店协会团膳营养与食品安全工作部部长詹瑞臣,劳动和社会保障部中餐技师、技师考评试点小组成员周东等众多重量级众所周知的现场精彩主讲,相信本期培训学员一定会珍惜本次学习机会,全面提升自己的综合实力,顺利取得厨政管理师岗位证书。