考试是一种手段，可以达到考察学生学习目标完成的程度，同时检查教师在教学过程结束后的成果，从而有效地促进学生的发展。正因为如此，郑州新东方在教学方面始终贯彻阶段性考试体系，从新生入学开始至学子毕业要经历重重考，以确保每一位学子习得扎实的烹饪技能。
2017年3月28日，郑州新东方烹饪学校大厨专业的热菜阶段考核正在进行中，阶段考核是郑州新东方烹饪学校独有的考核模式，通过对同学们近期学习的菜肴进行抽查，以检验学生们近期的学习情况。
考试题目公布后，大家领到自己所做菜肴的食材，便依次进入考试场地，开始了菜肴的制作。看看小厨师们专注的眼神和他们一丝不苟的制作，就知道他们对待此次考试多么的认真。
考核结束后，经过评委老师的评分，大家纷纷把自己的作品拿到101教室进行公开展示。由评委对考核的整体情况进行点评。让我们一起到成果展现场看看小厨师们色香味俱全的考试作品吧！
郑州新东方学校强抓阶段性考试，始终坚持以考促教，以考促练，通过考试加强老师的教学意识，也通过考试督促学子们进行练习，使每一位学子都能够学有所成。
